Légumes au four II
Portions ::
8
Yield ::
8 portions
Ingrédients
1 tête de brocoli frais, coupé en bouquets
1 tête de chou-fleur, cassé en petits bouquets
1 livre de carottes, hachées grossièrement
½ livre de haricots de Lima frais, coupés en petits morceaux
¾ livre de haricots jaunes , coupé en petits morceaux
1 courgette, hachée
5 oignons, hachés
6 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à soupe de beurre
6 onces de fromage cheddar râpé
1 u2009½ tasses de noix hachées
Préparation
1
Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre ou la margarine à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2
Étendre sur le brocoli, le chou-fleur, les carottes, les haricots de Lima, les haricots rouges et les courgettes dans un grand plat allant au four. Saupoudrer avec des noix et du fromage râpé. Placer les oignons sautés sur le fromage.
3
Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le fromage soit fondu, environ 30 minutes.
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