Kropser finlandais (crêpes cuites au four)

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre, la farine et le sel. Ajouter les œufs et le lait. Battre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient combinés. La pâte sera très fine. Faire fondre le beurre dans le moule. Tourner le moule pour s'assurer que tous les côtés sont recouverts, puis incorporer le reste du beurre dans la pâte.

Verser la pâte dans le plat allant au four et cuire au four pendant 30 minutes. Elle gonflera une fois cuite et s'aplatira une fois refroidie . Coupez en carrés et servez.