Italienne marinée Poulet
Prep::
5 min
Cook::
10 min
Additional::
2 hrs
Total::
2 hrs 15 min
Portions : :
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
sel et poivre au goût
1 bouteille (16 onces) de vinaigrette italienne
⅓ tasse d'huile végétale
Préparation
1
Pour mariner : placez le poulet dans une assiette ou un bol en verre non poreux. Percez plusieurs trous dans les poitrines avec une fourchette ; assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et garnissez de vinaigrette. Mélangez pour enrober, couvrez l'assiette et réfrigérez pour mariner 2 heures.
2
Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen. Retirer le poulet de la marinade (jeter le reste de la marinade) et faire sauter dans la poêle 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que le jus soit clair.
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