Mein bas de légumes

Name: Mein bas de légumes
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onces de spaghettis crus; ¼ tasse d'huile végétale; 2 tasses de champignons frais tranchés; 1 tasse de carottes râpées; ½ tasse de poivrons rouges tranchés; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail hachées; 2 tasses de germes de soja frais; ½ tasse d'oignons verts hachés; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 tasse de bouillon de poulet; ¼ tasse de sauce hoisin; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne; ¼ cuillère à café de curry en poudre

Ingrédients

8 onces de spaghettis crus

¼ tasse d'huile végétale

2 tasses de champignons frais tranchés

1 tasse de carottes râpées

½ tasse de poivrons rouges tranchés

1 oignon haché

2 gousses d'ail hachées

2 tasses de germes de soja frais

½ tasse d'oignons verts hachés

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

1 tasse de bouillon de poulet

¼ tasse de sauce hoisin

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de gingembre frais râpé

¼ cuillère à café de poivre de Cayenne

¼ cuillère à café de curry en poudre

Information nutritionnelle

Par portion: 452 calories, protéines 11,2 g, glucides 69,2 g, lipides 15,6 g, cholestérol 0,5 mg, sodium 511,5 mg.

Préparation de la recette

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

Chauffer l'huile dans un grand wok ou une sauteuse.

Remuez les champignons, les carottes, les poivrons , l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres Ajouter les germes de soja et les oignons verts ; cuire 1 minute Mélanger la fécule de maïs et le bouillon de poulet dans un petit bol et ajouter au sauté Ajouter la sauce hoisin, le miel, la sauce soja, le gingembre, le poivre de Cayenne et la poudre de cari.

Cuire et remuer jusqu'à ce que épais et pétillant.

Ajouter les spaghettis cuits et remuer.

Servir immédiatement.