Houmous III
Preparation::
10 mins
Total::
10 mins
Serves::
16
Yield::
2 cups
Ingrédients
2 tasses de pois chiches en conserve, égouttés
⅓ tasse de tahini
¼ tasse de jus de citron
1 cuillère à café de sel
2 gousses d'ail, coupées en deux
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de paprika
1 cuillère à café de persil frais haché
Préparation
1
Mettez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, le sel et l'ail dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mixez jusqu'à consistance lisse. Transférez le mélange dans un bol de service.
2
Arrosez d'huile d'olive le mélange de pois chiches. Saupoudrez de paprika et de persil.
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