Gaufrettes au fromage

Dans un bol moyen, mélanger le beurre ou la margarine et la farine. Mélanger le fromage cheddar, le sel, le poivron rouge, la sauce piquante et les noix. Façonner la pâte en un rouleau, l'envelopper dans du papier sulfurisé et réfrigérer pendant la cuisson. toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Couper la pâte en gaufrettes très fines. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.