Houmous aux haricots noirs sans tahini
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Serves::
8
Yield::
8 portions
Ingrédients
1 boîte (15 onces) de haricots noirs non salés, égouttés et rincés
¼ tasse de coriandre fraîche
¼ tasse de jus de citron vert
1 piment jalapeno, paré et épépiné
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de cumin moulu
¼ cuillère à café de paprika moulu
¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
Préparation
1
Mélanger les haricots noirs, la coriandre, le jus de citron vert, le piment jalapeño, l'huile de sésame, l'ail, le cumin, le paprika et le poivre de Cayenne dans un robot culinaire ou un mélangeur ; mélanger jusqu'à consistance lisse.
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