Hong Kong Sweet Nut Soup
Ingrédients
½ tasse de riz blanc cru
1 tasse de noix hachées
4u2009¼ tasse de lait, divisé
¼ tasse de lait concentré sucré
Préparation
1
Faire tremper le riz dans l'eau pendant une heure, puis égoutter. Placer le riz et les noix dans un mélangeur avec 1 1/4 tasse de lait et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange de noix dans une casserole et porter à ébullition à feu vif . moyen. Ajouter lentement les 3 tasses de lait restantes, en ajoutant plus de lait si la soupe devient trop épaisse. Ajouter le lait concentré sucré.
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