Haricots verts tempura au sésame
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 minutes
Portions::
4
Rendement ::
2 tasses
Ingrédients
2 pintes d'huile de friture
1 tasse de farine tout usage
¼ tasse de graines de sésame
1 canette (12 onces liquides) de bière ou une bouteille
¾ livre de haricots verts frais, rincés et hachés
sel au goût
3 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à café de jus de citron
1 cuillère à café de sucre blanc
Préparation
1
Chauffer l'huile dans la friteuse à 375 °F (190 °C)
2
Dans un bol moyen, mélanger la farine, les graines de sésame et la bière jusqu'à consistance lisse. Rouler les haricots dans le mélange de farine pour couvrir.
3
Faire frire les haricots à pâte dans petits lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 1/2 minutes par lot. Égoutter sur du papier absorbant. Saler au goût, " " Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le jus de citron vert et le sucre à utiliser comme trempette "].
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