Barres énergétiques

Préchauffer un four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Mélanger les œufs, la banane, les flocons d'avoine, les graines de tournesol, la cannelle, le lait en poudre, les dattes, les raisins secs, les noix, les abricots, le germe de blé, le sirop d'érable et la farine à gâteau de blé entier dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ; étaler le mélange uniformément dans le plat de cuisson préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes; laisser refroidir. Couper en 9 barres et envelopper dans du plastique pour le stockage.