Haricots verts savoureux
Ingrédients
2 livres de haricots verts frais, rincés et parés
½ tasse de margarine
½ oignon haché
1 cuillère à soupe d'ail haché
½ tasse de sauce soja
2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf
¼ tasse eau
sel et poivre au goût
Préparation
1
Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les haricots verts et cuire 5 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide.
2
Faire fondre la margarine dans une grande casserole à feu vif. Bien mélanger, ajouter les haricots verts , les oignons et l'ail. Ajouter la sauce soja. Tout en remuant, ajouter le bouillon et l'eau. Réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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