Garniture sucrée

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

Cuire l'oignon dans le beurre ou la margarine à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les canneberges, la cassonade, le romarin et la sauge, le jus d'orange, le sel et le poivre pour mélanger doucement mais soigneusement.

Si la garniture est cuite séparément, verser dans une casserole beurrée de 3 ou 4 pintes, arroser de bouillon, saupoudrer de beurre. Cuire 30 minutes. Découvrir et cuire 30 minutes de plus.