Haricots verts au citron et à l'ail avec chapelure croustillante
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
¾ tasse de chapelure panko
2 cuillères à soupe de zeste de citron
¼ cuillère à café de gros sel de mer ou de sel casher (facultatif)
2 cuillères à café d'ail haché
2 (14,5 onces ) boîtes de haricots verts Del Monte® entiers ou tranchés, égouttés
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
Préparation
1
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la chapelure ; remuer 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter le zeste de citron et le sel, si désiré. Transférer la chapelure dans un bol.
2
Ajouter la cuillère à soupe restante de l'huile et l'ail dans la même poêle. Remuer à feu moyen pendant 30 secondes. Ajouter les haricots verts et le jus de citron; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir les haricots recouverts de chapelure et de poivre, si désiré.
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