Haricots toscans 'Goppel'
Ingrédients
2 boîtes (15,5 onces) de haricots cannellini, égouttés
1 boîte (14,4 onces) de petites tomates en dés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail hachées
1 pincée de rouge flocons de piment, ou au goût (facultatif)
¼ tasse de feta émiettée
¼ tasse de coriandre fraîche hachée
Préparation
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Dans une casserole moyenne, mélanger les haricots, les tomates, l'huile d'olive, l'ail et les flocons de piment rouge. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner. Retirer du feu et incorporer le fromage feta et la coriandre.
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