Guam Fried Rice
Ingrédients
1 livre de bacon ou SPAM™, émincé
4 gousses d'ail, émincées
6 oignons verts, émincés
2 carottes, tranchées
½ livre de pois mange-tout
4 tasses de riz blanc cuit
¼ tasse de sauce soja
Préparation
1
Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter l'ail, les oignons verts et les carottes ; cuire 2 minutes. Ajouter les pois ; cuire 2 minutes de plus.
2
Ajouter le riz cuit, une tasse à la fois, bien enrober avec de la graisse. Cuire et remuer jusqu'à ce que le riz soit chaud, puis saupoudrer de sauce soja.
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