Guacamole
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Serves::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
3 avocats - pelés, dénoyautés et écrasés
1 citron vert, jus
1 cuillère à café de sel
½ tasse d'oignon haché
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
2 tomates roma (prune), coupées en dés
1 cuillère à café d'ail haché
1 pincée de poivre de Cayenne moulu (facultatif)
Préparation
1
Dans un bol moyen, écraser les avocats, le jus de citron vert et le sel. Mélanger l'oignon, la coriandre, les tomates et l'ail. Ajouter le poivre de Cayenne. Réfrigérer 1 heure pour une meilleure saveur ou servir immédiatement.
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