Grillé Crevette

Battre l'huile d'olive, le jus de citron vert, la tequila, la poudre d'ail, l'assaisonnement cajun, le sel assaisonné et le poivre noir dans un bol ; verser dans un sac en plastique refermable. Ajouter les crevettes, couvrir de marinade, faire sortir l'excès d'air et sceller le sac. Mariner au réfrigérateur 1 à 4 heures.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement le gril. Faites tremper les brochettes en bois dans un bol d'eau pendant 30 minutes.

Retirez les crevettes de la marinade et secouez l'excédent. Jetez le reste de la marinade. les crevettes sur des brochettes, en les perçant une fois près de la queue et une fois près de la tête.

Placer les brochettes sur le gril préchauffé ; cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient rose vif à l'extérieur et que la viande ne soit plus translucide au centre, 6 à 8 minutes.