Grands macaronis et fromage

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon ; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide, environ 5 minutes. Ajouter la farine et le sel et cuire, en remuant constamment, pendant 2 minutes de plus.

Ajouter le lait et les macaronis à casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps.

Incorporer le fromage et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde"].