Gousses épicées congelées

1.

Hacher le poivron vert, le poivron rouge, l'oignon, le céleri, les carottes, le piment jalapeño et l'ail, chacun séparément, dans un robot culinaire ; mélanger dans un grand bol.

2.

Hacher la tomate dans le robot, égoutter l'excédent de liquide et transférer la tomate hachée dans le mélange de légumes.

3.

, Mélangez le sel assaisonné et le poivre noir dans le mélange de légumes jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

4.

Saupoudrez des moules à glaçons ou des mini moules à muffins d'un aérosol de cuisson ; remplissez chaque section avec le mélange de légumes à l'aide d'une cuillère à crème glacée ou d'une grande cuillère.

5.

Placez les moules au congélateur jusqu'à ce que les mélanges de légumes soient complètement congelés, au moins 3 heures.