Gnocchis à la saucisse fumée aux tomates séchées au soleil

Préparer les gnocchis comme indiqué ; égoutter et garder au chaud.

Cuire et remuer les saucisses, l'ail et les tomates séchées au soleil dans l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses soient tendres." légèrement dorés." , "Ajouter les épinards; remuer délicatement jusqu'à ce que les épinards soient flétris. Ajouter les gnocchis; réchauffer. Saupoudrer de parmesan; servir immédiatement.