Glaçage à la crème au beurre française
Portions ::
12
Yield ::
2 tasses
Ingrédients
1 tasse de beurre non salé
½ tasse de shortening
2 tasses de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
¼ cuillère à café d'extrait aromatisé au beurre
½ tasse de crème à fouetter épaisse
4 cuillères à soupe tout usage farine
Préparation
1
Mélangez la crème épaisse et la farine dans un petit bol. Passez au micro-ondes 45 secondes à puissance élevée. Laissez refroidir.
2
Dans un bol, mélangez le beurre, le shortening, le sucre glace, l'extrait de vanille et l'extrait de beurre.
3
À l'aide d'un batteur électrique, battre à feu doux jusqu'à homogénéité. Puis battre à vitesse moyenne pendant 6 à 8 minutes.
4
Ensuite, ajouter le mélange de crème épaisse et battre à vitesse moyenne pendant encore 10 minutes. (Le mélange semblera épais au début, mais deviendra mousseux .)
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