Make: 15 minutes
Additional: 10 minutes
Total: 25 minutes
Serves : 12
Yield : 1 glaçage pour gâteau à 3 couches
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 163 calories, 1,6 g de protéines, 10,4 g de glucides, 13,3 g de matières grasses, 88,6 mg de cholestérol, 58,8 mg de sodium.Préparation de la recette
1.
Mettez les pépites de chocolat dans un mélangeur à sec et réduisez-les en poudre.
2.
Arrêtez le mélangeur et grattez le chocolat sur les côtés et le fond.
3.
Versez le café chaud et mélangez jusqu'à consistance lisse.
4.
Ajoutez le sucre, les jaunes, le beurre et le rhum, mélangez jusqu'à consistance lisse, environ 15 secondes.
Commentaires sur la recette Glaçage à la crème au beurre et au chocolat
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