Gâteaux de mariage mexicains I
Portions ::
30
Yield ::
5 douzaines
Ingrédients
¾ tasse de sucre glace tamisé
1 tasse de beurre ramolli
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 tasse d'amandes blanchies moulues
2u2009½ tasses de farine tamisée commune
Préparation
1
Battre le sucre glace et le beurre. Ajouter la vanille, la cannelle et les amandes ", " Pétrir la farine à la main jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée ", " Refroidir la pâte environ une heure ". C). Graisser les plaques à biscuits.
2
Abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait un pouce d'épaisseur. Couper en morceaux de 1 pouce et rouler rapidement et doucement en boule. Espacez de 2 pouces sur les plaques à biscuits. Cuire au four environ 15 minutes.
3
Une fois cuit, tremper ou rouler dans du sucre glace. Conserver en couches serrées avec du papier ciré entre les deux.
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