Gâteau norvégien aux noisettes

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser légèrement le fond d'un moule à charnière de 10 pouces.

3.

Réserver 8 noix entières pour la garniture.

4.

Réduire en purée les noix restantes au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient moulues et réserver 1 cuillère à soupe de noix moulues pour la garniture .

5.

Faire fondre la margarine ou le beurre dans une petite casserole à feu doux, laisser refroidir.

6.

Dans un grand bol, fouetter les œufs, le sucre et 1 cuillère à café d'extrait de vanille jusqu'à consistance épaisse et couleur citron (environ 2 à 3 minutes).

7.

Ajouter la farine, poudre à pâte, sel et arachides, bien mélanger.

8.

Continuer à battre le mélange tout en ajoutant lentement le beurre fondu ou la margarine refroidi jusqu'à consistance lisse.

9.

mélanger (le mélange sera épais).

10.

Étendre la pâte dans le moule préparé.

11.

Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

12.

Refroidir dans la poêle pendant 15 minutes, puis r retirer les côtés de la poêle.

13.

Retirer le fond du moule et renverser sur une assiette de service.

14.

Couvrir avec une serviette en tissu et réfrigérer pendant 30 minutes supplémentaires avant le glaçage.

15.

Pour faire le glaçage : dans une casserole moyenne, porter la crème fouettée à ébullition, retirer du feu et incorporer les pépites de chocolat mi-sucré jusqu'à ce qu'elles soient fondues et lisses.

16.

lisse.

17.

Ajouter 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.

18.

Étendre le glaçage sur le dessus du gâteau refroidi en le laissant couler sur les côtés.

19.

Saupoudrez les noix moulues réservées autour du bord supérieur et placez les noix entières sur les noix moulues.