Empanadas à l'italienne de Brenda

Name: Empanadas à l'italienne de Brenda
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 livres de bœuf haché; 1 livre de porc haché; 1u2009½ tasses de chapelure sèche; 2 œufs battus; 1 tasse d'oignon haché; 1 tasse de poivron vert haché; 1u2009½ cuillères à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; 2 cuillères à café d'assaisonnement italien; 1 cuillère à café de sauge séchée; 1u2009½ cuillères à café d'ail en poudre; ¾ tasse de sauce à pizza; 2 tasses de tomates étuvées hachées; ¼ tasse de tomates fraîches hachées champignons; ¼ (2 onces) d'olives noires hachées, égouttées; 1 paquet (8 onces) de saucisses au pepperoni en tranches; 12 tranches de fromage mozzarella; ½ tasse de fromage mozzarella râpé

Ingrédients

2 livres de bœuf haché

1 livre de porc haché

1u2009½ tasses de chapelure sèche

2 œufs battus

1 tasse d'oignon haché

1 tasse de poivron vert haché

1u2009½ cuillères à café de sel

¼ cuillère à café de poivre noir moulu

2 cuillères à café d'assaisonnement italien

1 cuillère à café de sauge séchée

1u2009½ cuillères à café d'ail en poudre

¾ tasse de sauce à pizza

2 tasses de tomates étuvées hachées

¼ tasse de tomates fraîches hachées champignons

¼ (2 onces) d'olives noires hachées, égouttées

1 paquet (8 onces) de saucisses au pepperoni en tranches

12 tranches de fromage mozzarella

½ tasse de fromage mozzarella râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 607 calories, protéines 34,9 g, glucides 17,2 g, lipides 43,6 g, cholestérol 163,8 mg, sodium 1171,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le porc haché, la chapelure, les œufs, l'oignon, le poivron vert, le sel, le poivre noir moulu, l'assaisonnement à l'italienne, la sauge, poudre d'ail, 1/2 tasse de sauce à pizza et compote de tomates Mélangez bien et formez 24 galettes avec 1/4 tasse à mesurer OU 1 boule de crème glacée.

Dans un petit bol séparé, mélangez les champignons et les olives et réservez Disposer 12 galettes sur 2 plaques à pâtisserie non graissées.

Déposer 4 tranches de pepperoni sur chaque galette, puis une petite quantité du mélange champignons-olives puis une tranche de fromage mozzarella.

Garnir chaque galette d'une autre galette et pincer les bords tout autour pour sceller tout au milieu.

Enfin, nappez chacun d'un filet de sauce à pizza restante et de fromage mozzarella râpé.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 30 à 40 minutes.