Enchiladas au poulet et au fromage doux

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

3.

Dans un bol moyen, mélanger le poulet, l'oignon, 1 tasse de fromage cheddar et 3/4 de tasse de crème sure.

4.

Étendre le mélange uniformément parmi 8 tortillas.

5.

Rouler les enchiladas et les placer en une seule couche dans le plat de cuisson préparé.

6.

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le reste du fromage cheddar et de la crème sure.

7.

Verser sur les enchiladas et garnir de tomates et d'olives.

8.

Cuire au four préchauffé de 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.

9.

Garnir de tomates et d'olives.