Natillas Mexicanas


Preparation: 5 minutes

Cook: 15 minutes

Total: 20 minutes

Serves: 6

Yield: 6 portions

Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 208 calories, protéines 8,3 g, glucides 36,9 g, lipides 3,3 g, cholestérol 13 mg, sodium 129,6 mg.


Préparation de la recette

1.



Mélanger 1 tasse de lait, la farine et les blancs d'œufs dans un grand bol, Verser le reste du lait dans une casserole.

2.



Ajouter le sucre et le sel et porter à ébullition à feu moyen.

3.



Ajouter le mélange de blancs d'œufs.

4.



Cuire, en remuant constamment, jusqu'à consistance mousseuse , environ 10 minutes.

5.



Retirer du feu et laisser refroidir.

6.



Servir dans une grande assiette ou dans des verres individuels saupoudrés de cannelle.

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