Preparation: 5 minutes
Cook: 15 minutes
Total: 20 minutes
Serves: 6
Yield: 6 portions
1.
Mélanger 1 tasse de lait, la farine et les blancs d'œufs dans un grand bol, Verser le reste du lait dans une casserole.
2.
Ajouter le sucre et le sel et porter à ébullition à feu moyen.
3.
Ajouter le mélange de blancs d'œufs.
4.
Cuire, en remuant constamment, jusqu'à consistance mousseuse , environ 10 minutes.
5.
Retirer du feu et laisser refroidir.
6.
Servir dans une grande assiette ou dans des verres individuels saupoudrés de cannelle.
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