Gâteau kaki

Prep:: 15 mins Cook:: 40 mins Additional:: 1 heure et 30 minutes Total:: 2 heures et 25 minutes Servit :: 8 Rendement :: 1-9 inch cake
Gâteau kaki
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Ingrédients

1 recette de pâte feuilletée pour une tarte à croûte simple de 9 pouces
2 œufs
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ tasse de sucre blanc
¼ cuillère à café de sel
2 tasses moitié-moitié de crème
1 tasse de pulpe de kaki
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café de jus de citron
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Préparation

1

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Placer une plaque à pâtisserie sur la grille la plus basse du four pour la préchauffer.

2

Mélanger les œufs, la cannelle, le sucre et le sel. Fouetter la crème, la pulpe de kaki, le beurre fondu, et jus de citron. Verser dans la croûte à tarte non cuite.

3

Cuire au four pendant 10 minutes sur une plaque à pâtisserie préchauffée. Réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire encore 30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris mais encore légèrement ondulé . Laisser refroidir complètement avant de trancher. Servir avec de la crème fouettée, si désiré.

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