Gâteau aux poires avec glaçage à la crème au beurre à la cannelle

Préchauffer le four à 350 °F. Graisser un moule 9x13

Couper les poires en petits morceaux, en réservant le jus

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs et le sucre. Ajouter les poires et le jus, en remuant pour combiner. Ajouter la farine , sel et bicarbonate de soude. Verser dans un moule graissé.

Cuire au four à 350 degrés pendant 23 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Réfrigérer avant de glacer.

Placer le beurre dans un bol à mélanger

Tamiser le sucre en poudre et la cannelle. Ajouter au bol et fouetter avec la vanille.

Ajouter le lait 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.