Gâteau au pouding aux cerises

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser un plat allant au four de 10 x 10 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et 1 tasse de sucre ; remuer. Ajouter le beurre, le lait et vanille ; battre au batteur électrique 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange dans la casserole et garnir uniformément de cerises.

Passer au micro-ondes le jus de cerise ou dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il mijote Saupoudrer 1/2 tasse de sucre sur les cerises et verser le jus de cerise chaud sur Cuire 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.