Croissants aux pommes

1.

Mélanger pour combiner, la crème sure, le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille.

2.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine et le sucre.

3.

Couper 3/4 tasse de beurre ou de margarine jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la chapelure grossière.

4.

Incorporer le mélange de crème sure jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé .

5.

, Diviser la pâte en deux et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler (environ 3 heures).

6.

, Pour faire la garniture : dans une petite casserole, faire fondre 1 cuillère à soupe de margarine.

7.

Ajouter les pommes, les raisins secs, la cassonade et les épices et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

8.

Égoutter l'excès de liquide et réfrigérer.

9.

, Rouler chaque morceau de pâte jusqu'à ce qu'il ait environ 1/8 d'épaisseur et couper avec un emporte-pièce rond de 2-1/2.

10.

Placer les ronds 1 /2 d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.

11.

Placer 1 cuillère à café (peu) de garniture dans chaque tour et plier en deux Sceller les bords avec un t ener.

12.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

13.

Retirer et refroidir.

14.

Arroser de glaçage au sucre au citron préparé avec 1/2 tasse de sucre en poudre, 1 cuillère à café de jus de citron (frais), 1 cuillère à soupe d'eau.

15.

Mélanger jusqu'à obtenir une consistance de bruine.

16.

Si c'est trop épais, ajoutez un peu d'eau, si c'est trop liquide, ajoutez un peu de sucre glace.