gâteau au gingembre

Dans un grand bol, battre le sucre et les œufs avec un batteur électrique pendant 20 minutes. Tamiser ensemble la farine, la cannelle, les clous de girofle et le poivre et incorporer au mélange d'œufs. Rouler la pâte en boules de 1 pouce et les placer sur un plateau légèrement graissé. plaque à biscuits. Laisser sécher les biscuits toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Cuire les biscuits 10 à 15 minutes. Refroidir et conserver dans un récipient hermétique pendant une semaine pour mélanger les saveurs."] -| - Un gâteau au gingembre