Gâteau au fromage italien
Prep::
30 mins
Cook::
50 mins
Additional::
10 minutes
Total::
1 heure et 30 minutes
Servit ::
12
Rendement ::
Gâteau de 1 à 9 pouces
Ingrédients
1u2009½ livres de fromage ricotta
2 tasses de sucre glace
3 œufs
1u2009½ cuillères à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café d'extrait d'amande
½ cuillère à café d'extrait de rhum aromatisé
1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
¼ tasse de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Graisser et fariner un moule rond de 9 pouces ou un moule ordinaire.
2
Combiner la ricotta, le sucre glace et les œufs. Bien mélanger. Ajouter la vanille, l'extrait d'amande, l'extrait de rhum , jus de citron, zeste de citron et zeste d'orange. Fouetter à la main. jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Verser la pâte dans le moule préparé.
3
Cuire à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer sur le fil griller et laisser refroidir.
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