Gâteau au beurre d'arachide XV

Placez 1 tasse de crème dans une petite casserole. Chauffez juste en dessous du point d'ébullition. Placez les pépites de beurre de cacahuète, le beurre de cacahuète et l'extrait de vanille dans le robot culinaire. Avec le robot en marche, arrosez lentement la crème chaude à travers le bec verseur. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse. Laisser refroidir.

Dans un grand bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle forme des monticules lisses. Ajouter lentement le sucre tout en continuant à battre, jusqu'à consistance lisse. laisser la crème former des pics fermes. Incorporer délicatement le mélange de beurre d'arachide refroidi. Ne pas incorporer complètement ; laisser quelques stries blanches dans le mélange.

Verser le mélange dans la croûte de biscuits Graham et réfrigérer au moins 6 heures. Arroser chaque assiette de sirop au chocolat avant de servir.