Gâteau à la banane et à la crème sure

Faire de la crème à partir de cassonade et 1 tasse de beurre, ajouter les œufs 1 à la fois ; bien battre. Ajouter la purée de bananes et la farine et le sel, le bicarbonate de soude avec 1 tasse de crème sure. Ajouter la vanille et les noix à la fin.

Verser pâte dans des moules de 3 à 9 pouces ou 13 x 9 pouces. Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) jusqu'à ce que le gâteau soit pris avec un cure-dent, 30 à 40 minutes pour les gâteaux ronds de 9 pouces ou 40 à 50 minutes pour des gâteaux de 13 x 9 pouces "Pour faire le glaçage : mélanger 1/2 tasse de beurre ou de margarine, 4 tasses de sucre en poudre et 1/2 tasse 4 tasses de crème sure (plus si nécessaire) Ajouter 1 cuillère à café de vanille et battre jusqu'à consistance mousseuse.