Gall Robes de mariée italiennes II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Casser la pâte d'amandes dans un grand bol et battre le beurre, le sucre, les œufs et l'extrait d'amande jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre la farine et le sel Diviser la pâte en trois portions égales, en mélangeant une portion avec du colorant alimentaire vert, un jaune et un rouge Étaler chaque portion à 1/4 de pouce d'épaisseur au fond d'un moule de 9x13 pouces non graissé.

Cuire chaque couche pendant 12 à 15 minutes dans four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir.

Sur une plaque à biscuits ou une planche à découper, empiler les pâtisseries, en étalant le dessus des deux premières couches avec de la confiture de framboises. Étaler le chocolat fondu sur le dessus de la troisième couche. Refroidir au réfrigérateur 1 heure, ou jusqu'à ce que la confiture et le chocolat sont fermes. Couper en petits morceaux pour obtenir des rectangles.