Galette grillée fondue

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen et huilez légèrement la grille

Étalez trois galettes de 1/3 livre, en appuyant sur chaque galette avec votre index et votre majeur pour obtenir une belle galette plate au lieu de former une boule. Assaisonnez galettes des deux côtés avec du sel et du poivre.

Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Augmenter le feu à moyen-doux, ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à tendreté, 5 à 7 minutes.

Placer 3 tranches de pain sur le gril. Garnir chacune avec une tranche de fromage américain, une galette de hamburger cuite, des oignons sautés, une tranche de fromage suisse et le reste du pain Griller les sandwichs jusqu'à ce que le fromage fonde, env. attention 1 minute de chaque côté.