Galette amérindienne
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Serves::
12
Yield ::
1 pain rond
Ingrédients
4 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de levure chimique
2 cuillères à soupe de beurre
1u2009½ tasse de lait
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
2
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte. Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Ajouter le lait , en mélangeant jusqu'à ce que la pâte se tienne. Façonner la pâte en forme ronde et la placer sur la plaque à pâtisserie préparée.
3
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau soit inséré pour retirer. le beurre au centre du pain, le pain en ressorte propre.
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