Fromage en grains frit

Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter les œufs et le lait. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter plus de lait pour une pâte plus fine. Garnir le fromage en grains avec la pâte.

Chauffer l'huile dans dans une grande poêle épaisse à feu moyen. Faire frire le fromage en grains enrobé environ 1 minute chacun, jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur du papier absorbant.