Name: Salsa d'avocat à la coriandre et à la mandarine
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en dés; ½ oignon rouge, haché; 1 boîte (15 onces) de mandarines, égouttées avec le liquide réservé; ¼ tasse de coriandre fraîche hachée; 1 citron vert, pressé

Salsa d'avocat à la coriandre et à la mandarine

Preparation:: 20 minutes Total:: 20 minutes Serves:: 8 Yield:: 8 portions

Ingrédients

2 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en dés

½ oignon rouge, haché

1 boîte (15 onces) de mandarines, égouttées avec le liquide réservé

¼ tasse de coriandre fraîche hachée

1 citron vert, pressé

Préparation

Mélanger les avocats, l'oignon rouge, les mandarines, la coriandre et le jus de citron vert dans un bol. Incorporer suffisamment de jus de mandarine réservé pour couvrir le mélange d'avocat.

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