Name: Guacamole de maÃ¯s et de haricots noirs
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ½ poivron rouge, haché; ½ oignon rouge, haché; 2 gousses d'ail, hachées; ½ (15,25 oz) boîte de maïs sucré, égoutté; ½ (15 oz) boîte de haricots noirs, égouttés et rincés; 3 avocats moyens mûrs (blancs), pelés, dénoyautés et tranchés; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais; ¼ cuillère à café de sel; 1 pincée de poivre noir moulu, ou au goût; ½ tasse hachée coriandre fraîche, ou plus au goût

Guacamole de maÃ¯s et de haricots noirs

Preparation :: 20 minutes Total :: 20 minutes Serves:: 8 Yield:: 8 portions

Préparation

Mélanger le poivron rouge, l'oignon rouge, l'ail, le maïs sucré, les haricots noirs et les tranches d'avocat dans un grand bol ", " Mélanger le jus de citron vert, le sel, le poivre noir et la coriandre dans l'avocat mélangé jusqu'à l'obtention de la texture désirée. "] - |- Guacamole de Maïs et Haricots Noirs

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