Fromage à la crème naturel végétalien fait maison
Ingrédients
2 tasses de noix de cajou crues non salées
½ cuillère à café de sel rose de l'Himalaya
3 cuillères à soupe de yaourt nature non laitier
Préparation
1
Faire tremper les noix de cajou dans un bol d'eau, de 8 heures à toute la nuit
2
Égoutter les noix de cajou et jeter l'eau. Mélanger les noix de cajou et le sel dans le bol du robot culinaire ; pulser jusqu'à consistance lisse et crémeuse, 10 à 15 minutes. Ajouter le yogourt ; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé . Laisser reposer à température ambiante 1 heure avant de réfrigérer.
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