Maryland Crab Cakes II

Préchauffer le gril du four

Mélanger la chair de crabe, la chapelure, le persil, le sel et le poivre

Battre l'œuf, la mayonnaise, la sauce piquante et la moutarde. Combiner avec d'autres ingrédients et bien mélanger. Façonner des galettes et les placer sur une rôtissoire légèrement huilée ou plaque à pâtisserie.

Griller pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.