Prep : 20 mins
Total : 20 mins
Servings: 4
Yield: 12 eyeballs
1.
À l'aide d'un couteau de cuisine bien aiguisé, découpez une forme ovale de ballon de rugby dans chaque tomate cerise et retirez la pulpe.
2.
La tomate cerise doit ressembler à une orbite.
3.
Placez une boule de mozzarella (globe oculaire en ballon) sur chaque tomate (orbite).
4.
Tranchez les olives de sorte que chacune produise 4 morceaux en forme de o ; placez 1 tranche sur chaque globe oculaire de mozzarella pour former la pupille.
5.
les olives noires ne prennent pas très bien, vous pouvez utiliser un couteau à éplucher pour faire une coupe ronde peu profonde dans la mozzarella pour enfoncer la tranche d'olive, en gardant la pupille en place.
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