Fromage à la crème grec Poulet farci

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-élevé et huiler légèrement la grille

Trancher chaque poitrine de poulet d'un côté au milieu horizontalement jusqu'à moins d'un demi-pouce de l'autre côté. Ouvrir les deux côtés et étaler comme un livre ouvert

Mélanger le fromage à la crème, la feta, la tomate, les olives, l'oignon et les épinards dans un grand bol. Verser le mélange de fromage sur 1 côté de chaque poitrine de poulet ouverte. Plier chaque poitrine de poulet pour la fermer et la placer sur un morceau de papier d'aluminium.

Cuire poitrines de poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, 15 à 20 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).