French Lace Cookies

1.

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

2.

Préparez les plaques à biscuits en les tapissant de papier sulfurisé.

3.

Dans une casserole moyenne, faites chauffer le sirop de maïs, le shortening et la cassonade à feu moyen.

4.

Remuez constamment jusqu'à ce que le mélange à ébullition.

5.

Dans un petit bol, fouetter ensemble la farine et les noix ; ajouter au mélange de la casserole et retirer du feu.

6.

Garder la pâte au chaud en la plaçant sur une casserole d'eau chaude.

7.

Verser par cuillerées à thé dans les plaques à pâtisserie préparées.

8.

Les biscuits doivent être espacés de au moins 3 pouces d'intervalle.

9.

Cuire au four environ 5 minutes, jusqu'à ce que le centre du biscuit soit pris.

10.

Laisser les biscuits prendre avant de les retirer des plaques à pâtisserie.