Flétan enveloppé Au basilic et prosciutto

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Placer 3 feuilles de basilic sur chaque tranche de prosciutto. Assaisonner les filets de flétan avec l'assaisonnement Adobo, placer d'un côté des tranches de prosciutto préparées et envelopper les filets de poisson avec le prosciutto et le basilic .

Placez une poêle allant au four à feu moyen-vif. Lorsque la poêle est chaude, versez l'huile d'olive et placez les filets de flétan enveloppés dans la poêle.

Cuire les filets jusqu'à ce que le prosciutto soit doré, environ 4 minutes. Retourner les filets et mettre la poêle dans le four préchauffé. Cuire jusqu'à ce que le poisson soit ferme au toucher et bien cuit, environ 5 minutes.