Flet farci aux épinards avec champignons et feta

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Vaporiser une poêle moyenne non chauffée avec un spray antiadhésif. Chauffer la poêle à feu moyen. Ajouter les champignons et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore." les champignons se desserrent, en remuant de temps en temps." , "Ajouter les épinards à la poêle. Cuire et remuer environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient ramollis. Retirer du feu et égoutter l'excès d'humidité. Saupoudrer de fromage feta sur les légumes et mélanger.

Pour assembler les rouleaux de poisson, placer un quart du mélange d'épinards sur l'extrémité large de chaque filet. Rouler délicatement le filet autour du mélange d'épinards. Utiliser des cure-dents en bois pour maintenir l'extrémité de chaque rouleau en place.

Vaporiser un plat de cuisson de 8 x 8 pouces avec un spray antiadhésif. Placer les rouleaux de poisson, coudre -côté vers le bas, dans un plat allant au four.Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau.Couvrir sans serrer.serrer avec du papier d'aluminium ou.

Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et soit complètement opaque.