Feuilletés au saumon

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Mélanger le saumon fumé, la feta, le poivre noir et l'ail.

Étaler la pâte feuilletée sur une surface plane Légèrement farinée pour former une feuille de 12 x 12 po. Couper la feuille en 16 carrés de 3 x 3 po. Placer une cuillère à soupe de garniture au saumon au centre de chaque carré. Pincer les coins de chaque carré pour former 16 petits paquets. Peindre les paquets avec des blancs d'œufs et les placer sur des plaques à pâtisserie préparées. (Les feuilletés peuvent être congelés à ce stade. Voir la note de l'éditeur.)

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la pâte soit dorée, environ 20 minutes. Servir chaud.