Fettuccini Aux Champignons, Jambon Et Sauce Rose

Name: Fettuccini Aux Champignons, Jambon Et Sauce Rose
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de pâtes fettuccine sèches; ¼ tasse de beurre; ½ tasse d'oignon finement haché; 3 gousses d'ail hachées; 1 livre de champignons frais tranchés; 2 cuillères à café d'origan séché; 2 à thé de basilic; 2 cuillères à thé de persil séché; 6 tranches de jambon haché; 1u2009½ tasse de crème à fouetter épaisse; 1 tasse de sauce à spaghetti; 1 cuillère à café de piment rouge broyé (facultatif)

Ingrédients

1 livre de pâtes fettuccine sèches

¼ tasse de beurre

½ tasse d'oignon finement haché

3 gousses d'ail hachées

1 livre de champignons frais tranchés

2 cuillères à café d'origan séché

2 à thé de basilic

2 cuillères à thé de persil séché

6 tranches de jambon haché

1u2009½ tasse de crème à fouetter épaisse

1 tasse de sauce à spaghetti

1 cuillère à café de piment rouge broyé (facultatif)

Information nutritionnelle

Par portion: 478 calories, protéines 11,9 g, glucides 53,2 g, lipides 24,8 g, cholestérol 77 mg, sodium 191,6 mg. -|-

Préparation de la recette

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce que ramolli Ajouter les champignons émincés et l'origan, le basilic et le persil Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide des champignons se soit évaporé Ajouter les morceaux de jambon et cuire encore 4 à 5 minutes.

Verser la crème épaisse et porter à ébullition.

Ajouter lentement sauce à spaghetti et piment rouge broyé, mélanger avec la crème.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce soit réduite d'un tiers et épaisse.

, Disposer les fettuccini sur des assiettes et verser des portions égales de sauce dessus.